Zašto je baš puretina tako čest izbor prvog mesa u dohrani beba? Zato što je odličan izvor proteina, željeza i vitamina B skupine, važnih za rast i razvoj, a njezin blagi okus odlično se kombinira s različitim namirnicama.

Mila je puretinu prvi put probala sa 7–8 mjeseci i to je bila baš Purex puretina, a ovo je jelo prvi put probala s 11 mjeseci i baš ga je zavoljela.

Upoznavanje hrane u dohrani nije samo stvaranje navike da jedemo, nego i prilika da istražujemo nove okuse, mirise i teksture. Kokosovo mlijeko i blagi curry odličan su način da i najmlađi upoznaju nešto novo, bez potrebe da hrana bude ljuta.

Jer male gurmane ne stvaramo tako da im stalno nudimo isto, nego tako da im odmalena pružamo priliku da otkrivaju nove okuse.

Sastojci:

-oko 600 g purećih prsa

-1 ljubičasti luk

-2 režnja češnjaka

-250 ml kokosova mlijeka

-2 žličice curryja u prahu

-2 žlice pasirane rajčice

-1/2 žličice naribanog svježeg đumbira

-maslinovo ulje

-sol

-voda po potrebi

Prilog: riža, pire, tjestenina…(ali najbolje ide s rižom)

Postupak:

Luk sitno nasjeckajte pa ga na malo maslinova ulja pirjajte dok ne omekša i postane staklast.

Pureća prsa narežite na kockice, dodajte ih luku pa pirjajte uz povremeno miješanje dok meso ne pobijeli sa svih strana. Po potrebi dodajte nekoliko žlica vode kako bi se meso lagano dinstalo i ostalo sočno.

Kada je meso gotovo, dodajte kokosovo mlijeko, curry, naribani đumbir, češnjak i pasiranu rajčicu pa sve dobro promiješajte. Posolite po ukusu i pustite da se lagano krčka dok se okusi ne prožmu, a umak postane gust, kremast i svilenkast. Ako je potrebno, tijekom kuhanja dodajte još malo vode.